Hoe het werkt
Beheersbare inkoop
The Food Directors werkt met het eigen inkoop- en bestelplatform BEUKK. Hiermee kan via één bestelsysteem worden ingekocht bij verschillende groothandels, lokale specialisten maar ook direct van de bron. Met dit complete overzicht van orders en leveringen voor zowel klant als leverancier houdt men inzicht in de kostprijs, de opbrengst en is er realtime marge-bewaking. Door via één systeem in te kopen ontstaat er inzicht, overzicht en controle over de gehele supply-chain. Daarnaast kan er naadloos gekoppeld worden aan ieder backoffice systeem van zowel de klant als de leverancier.
Efficiënte distributie
Naast administratieve efficiëntie streeft The Food Directors tevens naar logistieke efficiëntie. In ons platform hebben wij een HUB systeem ontwikkeld. Hiermee kan er bij meerdere leveranciers worden ingekocht waarna alle leveringen worden gebundeld in één (al dan niet geconditioneerd en/of elektrische) vrachtauto en afgeleverd. Dit voorkomt onnodig kostbare distributiestromen die een aanzienlijke impact hebben op uw timemanagement en niet te vergeten het milieu.
Administratief voordeel
The Food Directors biedt met het platform een volledig geautomatiseerde administratieve verwerking. Hierdoor vervalt voor u de noodzaak om zelf alle bestellingen op één factuur te verzamelen.
Bij de leveranciers is er de mogelijkheid tot verwerking van de order in het EDI-protocol. Het gemak van lokale leveranciers die samenwerken in een groter geheel is één van de vele voordelen van het inkoop- en bestelsysteem.
Slimme verkoop
Naast dat The Food Directors inkoop mogelijk maakt via het platform, biedt de software ook slimme faciliteiten voor de verkoop. Het Food Directors team koppelt kassa’s aan en maakt een vriendelijk banqueting bestelsysteem beschikbaar. Onbemande hospitality locaties kunnen voorzien worden van een zelfscankassa of vending machine waardoor catering activiteiten eenvoudig, inzichtelijk en efficiënt kunnen worden uitgebreid. In samenwerking met professionele partners zorgt The Food Directors ervoor dat er een gevarieerd assortiment versproducten aangeboden.
Betrouwbare food-supply chain
Om de kwaliteit van de food supply-chain continu te kunnen waarborgen, installeert The Food Directors de registratie van controles onder HACCP-norm in het platform. Alle uitgevoerde controles worden vastgelegd en kunnen centraal worden gerapporteerd. Zo weet u precies waar u aan toe bent en kunt u altijd rekenen op betrouwbare food leveranciers.